Célzott szakmai beavatkozások
Ha egy terület fogja vissza az egészet, ott kell rendet tenni.
Önálló ajánlatok konkrét működési helyzetekre, világos szakmai tartalommal és egyedi határmeghatározással.
Külön szolgáltatások
Öt önálló szakmai ajánlat.
Az árak és a pontos terjedelem a jóváhagyásig tájékoztató, draft állapotú értékek.
Online is elvégezhető
Étlapfejlesztés
149 000 Ft-tól
Új vagy meglévő étlap teljes szakmai és grafikai kialakítása, ár- és profitfókusszal.
- kínálatelemzés
- struktúra és elnevezések
- árképzési javaslatok
- grafikai kialakítás
ELÁBÉ-rendszer kialakítása
149 000 Ft-tól
A nyersanyag-felhasználás és az árrés tudatos tervezésének támogatása.
- receptúra-alapú kalkulációk
- ELÁBÉ- és árrésvizsgálat
- árképzési javaslatok
- költségkontroll
HACCP és élelmiszerbiztonsági támogatás
89 000 Ft-tól
A biztonságos és szabályozott működés szakmai támogatása.
- folyamatok áttekintése
- működési megfelelőség vizsgálata
- dokumentációs javaslatok
- fejlesztési irányok
Toborzási és betanítási rendszer
99 000 Ft-tól
A megfelelő munkatársak kiválasztásának és beillesztésének támogatása.
- munkaköri struktúrák
- kiválasztási szempontok
- betanítási folyamatok és ellenőrző listák
- teljesítményelvárások
Nyitás előtti szakmai támogatás
490 000 Ft-tól
Új vendéglátóhely szakmai előkészítése a koncepciótól a nyitásig.
- koncepció és működési rendszer
- kínálat és árképzés
- nyitási felkészítés
- szakmai támogatás
A közös munka menete
Célzott, de nem elszigetelt fejlesztés.
Helyzet
Rögzítjük a konkrét problémát, a rendelkezésre álló adatokat és a kívánt eredményt.
Terjedelem
Egyértelmű ajánlatban választjuk el az alapfeladatot az opcionális kiegészítőktől.
Kidolgozás
A szakmai munka a valós működéshez, nem sablonhoz igazodik.
Átadás
Használható javaslatot, rendszert vagy kész anyagot adunk át, egyeztetett formában.
Gyakori kérdések
Kérhető minden szolgáltatás önállóan?
Igen. Ha a helyzet célzott beavatkozást igényel, nem szükséges teljes fejlesztési programot választani.
Mit jelent a „-tól” ár?
A végleges díjat a terjedelem, az adatmennyiség, a helyszíni igény és az opcionális elemek határozzák meg.
Összekapcsolhatók a szolgáltatások?
Igen. Ha több terület összeér, egyedi ajánlat vagy működésfejlesztési program lehet célszerűbb.
Egy konkrét területet szeretne rendbe tenni?
Mondja el röviden a helyzetet; segítünk tisztázni a szükséges terjedelmet és a következő lépést.