Kék zóna a hosszú élet titka
A Kék Zónákban (Okinawa, Ikaria, Sardínia, Nicoya, Loma Linda) a húsfogyasztás nagyon mérsékelt. Gyakran heti 1–2 alkalom, és kis mennyiségben, főként szárnyas vagy hal. A többi étkezés növényi alapú: hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, olajos magvak.
