A nyár közeleg. A kérdés csak az, ki áll készen rá?
Sokan még mindig úgy gondolnak a balatoni vendéglátásra, mint egy rövid, intenzív nyári időszakra. Megérkezik a meleg, megtelnek a teraszok, és elindul a szezon.
Trainer Chef - Működés és profit
Csapat és oktatás
Elolvasom
Ételintoleranciák a vendéglátásban
Vendéglátóhelyet vezet? Akkor pontosan tudja, hogy ma már nem elég jó ételeket készíteni. A vendégek egyre tudatosabbak, és egyre gyakrabban érkeznek speciális étkezési igényekkel. Az ételintoleranciák kezelése sok helyen még mindig kihívás. Pedig ez nem extra feladat, hanem alap működési szint.
Visszamegyek